Ανακαλύψτε τις αυθεντικές πιπεριές Φλωρίνης της οικογένειας Ναουμίδη
Ελληνική γή παρθένο χώμα
Δεν κληρονομούμε τη γη από τους προγόνους μας, τη δανειζόμαστε από τα παιδιά μας.
Βιολογικά τοπικά προϊόντα
Όταν υποστηρίζεις το χειροποίητο, δεν υποστηρίζεις απλώς έναν άνθρωπο,αλλα και την μικρή επιχείρηση, την οικογένεια, και την οικονομία μας.
Με σεβασμό στο τραπέζι σας
Ευλογήστε το φαγητό μπροστά σας, την οικογένεια δίπλα σας και την αγάπη μεταξύ σας.
Πλατίκα, η αρχοντική
Είναι κόκκινη με χοντρή σάρκα, σχετικά κοντή, αφού το ύψος της δεν ξεπερνάει κατά μέσο όρο τα δεκατρία εκατοστά, έχει γλυκιά γεύση, ευδοκιμεί σε ξηρά μικροκλίματα και οι ρίζες της βρίσκονται στο νομό Φλωρίνης.
Συγκεκριμένα, στον Άγιο Παντελεήμονα του Νομού Φλωρίνης, σε υψόμετρο εξακοσίων περίπου μέτρων, καλλιεργούμε σαράντα στρέμματα κόκκινης πιπεριάς, την οποία μεταποιούμε και συσκευάζουμε στην πετρόκτιστη μονάδα μας, ένα ζωντανό παράδειγμα αρμονικού συνδυασμού παραδοσιακής αρχιτεκτονικής και σύγχρονων εγκαταστάσεων.
Από το 2007, η οικογένεια Ναουμίδη, με στόχο την ανάδειξη και την προώθηση της γνήσιας μορφής της αρχόντισσας των λαχανικών, παράγει με χειροποίητο τρόπο προϊόντα που έχουν αποκλειστικά ως πρώτη ύλη τις ντόπιες ποικιλίες της πιπεριάς.
Το ψήσιμό τους πραγματοποιείται στα κάρβουνα και διαρκεί είκοσι λεπτά, ενώ το ξεφλούδισμα γίνεται με τα χέρια. Το εν λόγω στάδιο είναι το πιο σημαντικό κομμάτι της συνολικής επεξεργασίας κι εδώ κρύβεται μυστικό για τη φρεσκάδα των προϊόντων της πιπεριάς.
Φρέσκα Υλικά
Η ζωή είναι ένας συνδυασμός μαγείας και ζυμαρικών
Παραδοσιακή Συνταγή
Οι ρομαντικές σχέσεις είναι καλές, αλλά έχετε ακούσει για το νέο μας προϊόν με την ονομασία Piperoni;
Χωρίς Συντηρητικά
Το χειροποίητο είναι ο καλύτερος τρόπος!
Piperoni
Ένα πιάτο φρέσκων ζυμαρικών φτιαγμένο με αγάπη και φροντίδα είναι αυτό που χρειάζεται κάθε τραπέζι.
Τα προϊόντα μας
Πιπεριές Φλωρίνης στο e-ptolemeos.gr
Πιπεριές Φλωρίνης στο dimitrisskarmoutsos.gr
Πιπεριές Φλωρίνης στο kozanilife.gr
